요즘 너무나도 핫한 트리벨리 파프리카에 대해서 소개해 드리겠습니다. 트리벨리 파프리카는 아주 큰 고추처럼 생긴 게 특징인데 색깔은 일반 파프리카처럼 화사한 색을 지니고 있습니다. 또한 바나나처럼 생겼다고 하여 바나나 파프리카로 불리기도 합니다.
목 차
1. 트리벨리 파프리카란?
트리벨리 파프리카는 기존 파프리카와는 다른 형태와 맛을 가진 신품종의 파프리카입니다. 그 특징 중 하나는 긴 형태로, 일반적인 파프리카보다는 길쭉하고 원통 모양입니다.
트리벨리 파프리카는 아삭한 식감과 달콤한 맛을 가지고 있으며, 기존 파프리카보다 더 높은 당도를 가지고 있어서 “과일 파프리카”라는 별명이 붙을 정도로 맛이 좋습니다. 이러한 맛과 식감을 통해 다양한 요리에서 사용됩니다.
2. 트리벨리 파프리카와 파프리카의 차이
- 모양과 씨의 차이
파프리카와 트리벨리를 구별하는 특징 중 하나는 그 모양과 속에 있는 씨의 양입니다.
파프리카는 일반적으로 육질이 두껍고 내부에 많은 씨가 들어 있습니다. 따라서 손질할 때는 꼭지와 씨를 제거한 뒤 썰어 사용하는 것이 일반적입니다.
한편, 트리벨리는 일반 파프리카에 비해 얇고 속에 들어있는 씨의 양이 적습니다.
이러한 특성으로 인해 트리벨리는 별도의 손질 없이도 그대로 섭취할 수 있습니다. 씻어서 먹거나 조금 잘라서 샐러드 등에 활용하는 것이 편리합니다.
트리벨리의 경우 파프리카에 비해 더 간편하게 손질 없이도 생으로 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. - 당도가 높다
트리벨리 파프리카는 일반 파프리카보다 당도가 높다고 알려져 있습니다.
당도가 높아 단맛이 강한 게 특징인데 굽거나 익혀서 먹으면 당도가 더 올라가서 단맛이 올라가고 기름에 조리하면 비타민 흡수율도 높아진다고 합니다. - 과일 같은 식감
트리벨리는 일반 파프리카보다 식감이 과일처럼 아삭한 특징이 있습니다.
파프리카를 먹기 싫어하는 아이들도 트리벨리는 잘 먹는다고 합니다.
샐러드에 넣어 먹으면 파프리카만 쏙 빼서 편식하는 아이들이 있다면 이쁜 모양으로 썰어서 과일처럼 주면 편식을 안 하고 잘 먹을 수도 있습니다. 물론 당도가 높아 맛도 단맛이 나서 과일처럼 섭취가 가능합니다. - 단맛에 비해 저칼로리
트리벨리는 단맛이 강하기 때문에 칼로리가 높은 것처럼 생각되지만
100g당 27kcal로 열량이 매우 낮은 편입니다.
맛있는 단맛과 과일 같은 식감을 느낄 수 있는데 칼로리까지 매우 낮아서 최고의 다이어트 식품입니다. - 풍부한 영양성분
일반 파프리카에 비해 트리벨리는 조금 더 많은 영양성분이 들어있다고 합니다.
또한 얼마 있지 않은 씨앗에도 많은 성분이 있다고 하니 씨앗을 따로 제거하지 말고 함께 섭취해 주시는 게 좋을 것 같습니다.
3. 색깔마다 다른 효능
일반 파프리카도 색깔마다 다른 효능이 있다는 걸 아시죠? 혹시나 모르는 분들이 있다면 일반 파프리카 색깔별 효능 확인하기 이 글을 확인하시기 바랍니다.
- 빨간색 트리벨리 : 노화 예방과 면역력 상승에 도움이 되며 단맛이 가장 강합니다.
- 주황색 트리벨리 : 노화를 예방하는 데 좋으며 혈관 건강에 좋고 콜레스테롤 저하에 도움이 됩니다.
- 노란색 트리벨리 : 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어서 안구 건강에 좋으며 피부 미용에 좋습니다.
이렇게 색깔마다 다른 효능이 있습니다.
일반 파프리카 효능과 뭔가 비슷한 점도 있지만 다른 점도 있는 게 신기합니다.
색깔마다 효능이 다 다르지만 어느 정도 기본적인 영양가는 전부 풍부하게 포함되어 있어, 색깔 관계없이 아무거나 먹어도 영양가가 풍부해 다른 색깔이 가진 효과도 볼 수 있습니다.
대신 색깔마다 조금 더 들어 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
4. 트리벨리 파프리카 보관법
트리벨리 파프리카를 보관하실 때 꼭지를 제거하지 않은 상태로 각자 신문지를 싸서 냉장실에 보관하면 신선도가 더 오래가서 조금 더 오랫동안 먹을 수 있습니다.
신문지가 없다면 랩으로 포장하셔도 됩니다.
트리벨리 파프리카 손질하는 방법일반 파프리카와 손질하는 방법은 유사합니다.
대신 트리벨리는 씨앗이 적고 씨앗 부분과 씨앗 줄기 부분도 영양가가 높기 때문에 그대로 섭취하는 걸 추천해 드리며 아이들이 꺼리는 거라면 꼭지를 떼어 내고 반으로 잘라 씨 부분을 제거해 주시면 됩니다.
오늘은 트리벨리 파프리카에 대하여 알아보았습니다.
보통 파프리카를 찾는 분들은 다이어트에 관심이 있으신 분들이 많을 텐데, 일반 다이어트 관련된 음식을 먹다 보면 지겨운 식감과 맛 때문에 새로운 식감과 맛을 원하게 됩니다.
새로운 식감과 맛을 보장할 수 있는 트리벨리 강력히 추천합니다.
