감기 예방에 좋은 정향귤즙 효능 및 레시피

정향귤즙이라고 들어보신 적 있으신가요? 최근 날씨가 추워지면서 걱정되는 부분 중 하나가 감기죠.
보통 날이 이렇게 바뀌면 기초 면연력이 떨어지게 되는데 이럴 때 감기에 쉽게 노출 됩니다.
또한, 이런 날씨에는 갑작스러운 추운 날씨로 인해서 혈액순환이 급격하게 떨어질 수 있고 이럴 때 몸을 따뜻하게 해서 면역력을 유지하는 게 중요한데 몸을 따뜻하게 유지를 못 할 경우, 손 발이 차고 배가 냉증부터 통증이 있다면 더 심해지고 심혈관질환, 뇌혈관질환의 위험성도 커질 수 있습니다.

그래서 이런 날씨에 따뜻한 물을 권하는 분들이 많은데, 따듯한 물도 좋지만 정향과 귤, 그리고 생강까지 함께 넣어 만드는 정향귤즙을 따뜻한 물과 함께 차로 마시면 훨씬 좋은 효과가 있습니다. 정향귤즙은 혈액순환에 도움이 되고 감기와 각종 바이러스를 차단해주기도 하며 더 나아가 암 예방에도 좋은 효능이 있습니다.

목 차

정향이란?

정향은 계피, 후추와 함께 3대 향신료로 꼽히는 정향이라는 향신료 입니다.

계피는 많은 분들이 알고 계시지만 정향은 처음 들어보시는 분들도 있으실 겁니다. 정향은 인도네시아가 원산지이며 정향나무의 꽃봉오리 부분입니다. 꽃이 피기 직전에 꽃봉오리를 딴 다음에 말린 것인데 중국의 오향장육 그리고 서양의 각종 고기요리에 자주 사용됩니다.

요리 외에 친숙한 음식에서 찾는다면 은단의 싸한 맛을 볼 수 있습니다.
또한, 까스활명수 같은 소화제의 원료로 사용되고 있는데, 그만큼 약성이 뛰어나다 걸 알 수 있습니다.

정향의 효능

한의학에서도 정향은 위와 장을 따뜻하게 해서 배가 차고 아픈 복통, 설사, 소화불량 증상을 치료하고 콩팥과 부신 기능을 강화해서 팔다리가 시리고 저린 혈액순환 저하를 개선하고 면역력을 강화하는약재로 쓰여왔습니다.

또한 유제놀, 베타카요필렌 같은 항산화 성분이 풍부해서 암세포의 증식을 억제한느 것으로 보고된 바 있습니다.

그런데 직접 맛을 보면 알겠지만 달콤하면서 매콤한 맛이 매우 독특하기 때문에 정향만 따로 섭취하기에는 다소 어려움이 있습니다.

거창한 요리를 하지 않고도 정향과 훌륭한 궁합을 맞출 수 있는 음식이 있는데 바로 귤과 함께 섭취하는 것 입니다.

귤 효능

귤은 겨울철 집에 한박스씩 사두고 먹는 대표적인 겨울 간식인이죠. 많은 분들이 아시겠지만
귤 자체로도 건강에 좋은 효능이 많은데요.

특히 노란색을 띠는 귤 껍질에 기관지와 눈에 좋은 베타카로틴이 풍부하고 또 귤을 까면 귤에 붙어있는 하얀 껍질 부분을 귤락이라고 합니다.

이 귤락을 따로 떼어서 먹어보면 별다른 맛도 없고 깔끔한 맛을 위해서 떼어 놓고 드시는 분들도 많은데 귤락은 헤스피리딘이라고 하는 혈관에 매우 좋은 성분이 풍부하게 들어 있습니다.

특히 모세혈관에 항염증 작용이 있으며 혈관 신축성을 좋게 하고 혈관 투과성을 조절하여 출혈을 다스리는 효과가 뛰어납니다. 그래서 뇌출혈, 뇌경색 같은 뇌졸증을 예방하는 데 큰 도움이 됩니다.

귤을 먹을때는 알맹이만 먹는 것이 아니라 귤락과 껍질까지 같이 먹어야 건강에 더 도움이 되는데 껍질만 따로 씹어 먹기에는 쉽지 않기에 귤 껍질을 말려 차로 드시는 분들이 있는데요

정향귤즙을 만들어서 먹으면 귤의 좋은 성분을 하나도 빼놓지 않고 오롯이 섭취할 수 있으면서, 귤과 정향의 효능을 모아 시너지 효과를 200% 낼 수 있습니다.

집에 남는 귤 있으시면 썩을 때까지 두지 마시고 정향귤즙 레시피를 참고하셔서 중풍예방과 혈액순환 개선에 도움이 되었으면 좋겠습니다.

정향귤즙 레시피

먼저 귤을 껍질까지 다 먹을 것이기 때문에 세척이 중요합니다.
무농약 귤을 구입하는 게 가장 좋으며 그게 아니라면 베이킹소다를 이용해서 깨끗하게 세척을 해주는 게 좋습니다. 정향과 귤만 넣어도 되지만 생강을 첨가하면 훨씬 좋은 효과를 보실 수 있습니다.

베이킹소다를 푼 물에 귤을 30분정도 담가두어 1차적으로 농약을 제거해 줍니다.
귤의 초록색 꼭지 부분을 떼어내고 그 부분에 정향을 한개 넣어줍니다.
끓는 물에 1분 내로 귤을 세척해 줍니다. (2차 농약 제거)
건져낸 귤을 브러쉬나 칫솔을 이용해 세척해 줍니다.
생강을 준비하여 정향귤에 함께 넣어줍니다.
물을 적정량 부어주시고 생강과, 정향, 귤을 믹서기로 갈면 끝입니다.
냉장보관시 일주일 정도 드실 수 있습니다.

정향귤즙 부작용

꿀을 첨가해서 먹어도 되지만, 당뇨가 있는 분들은 꿀이나 설탕 없이 드시는 걸 추천합니다.
정향과 생각 모두 따뜻한 성질을 갖고 있기 때문에 열이 많은 체질이신 분들이 자주 섭취하면 오히려 두통이 올 수 있으며 간혹 정향의 주효 성분인 유제놀에 대한 알레르기 반응이 있는 분들이 있을 수 있습니다. 이런 분들에게는 추천 드리지 않습니다.